秋谷茂郎(あきやしげお)さんは埼玉県三郷市のご自宅兼工房で制作されています 1991年　高崎芸術短期大学選考科陶芸終了後、中山譲氏に師事 6年後の1997年に独立後、うつわを中心に制作を続けています 焼き物は命ある何かを育てるかのよう、焼き物を作ることは草花を育てることによく似ていると話されています。 秋谷さんの粉引は、無農薬でりんごを育てているりんご農家さんから譲って樹の灰を釉薬に使っています。どんぶり全体に白化粧をした後、りんご釉をかける前に指で直接内側と外側に模様を描いたどんぶりです。一つずつ指で描いているので微妙に描かれた線の動きが違っています サイズはほぼ同じで重なりも良いです。内側の底や高台の極にりんご釉が溜まって蜜色になった様子も美味しそうです。高台がしっかりしていて持ちやすいのもどんぶりとして大切です あまり重たくないことも使いやすいです サイズ　口径18センチ　深さ9センチ 高台の径7,5センチ 容量　口元まで約900cc　　重さ約500グラム

神奈川県でうつわを中心に制作している山田隆太郎さんの穴窯焼成の丼です 磁器のようにも見えますが白い土に釉薬を掛けています。釉のかかっていない下の部分の緋色が景色になっています。釉をかける時に親指・人差し指・中指・薬指でどんぶりを持ったあとがそのままに残ってこれも楽しいです。内側、外側とも細かい貫入が入って涼しげな風合いです。 ご使用の前に2~3時間水分をたっぷり含ませてから使っていただくと土が締まって強くなります。お料理の色の急激な染み込みも防ぐことができます サイズ　　口径17.5cm 高さ8,5cm 重さ530グラム 　　

柞灰釉の白と瑠璃釉の青　二種類の色で器を制作されている臼田けいこさん 柞の木を燃やして作った灰釉を掛けた白い片口鉢と瑠璃色の片口鉢の2種類が揃いました 柞灰の白い鉢は全体に細かな貫入が魅力的です。 どっしりと安定感がありますが片手で持てるサイズで使い勝手が良いです。口はデザインになりますので注ぎ具合はあまり良くありません。盛り鉢でも、又、小どんぶりに使っても良いサイズです。細かい石粒を混ぜた陶土を使うことで深みのある器になっています。 最後の写真は数年前の雑誌の写真を拝借しました。ラタトゥイユは臼田けい子さんの手作りです ご使用の前に1時間ほど水に浸して水分を器に吸わせてください 盛り付けるお料理の色、匂いの急激な染み込みを防ぐことができます サイズ　 径16センチ(口をふくむ)X15,5センチ　高さ8センチ(瑠璃鉢の高さは8,5センチ) 　重さ　 柞鉢　455g　　瑠璃鉢　430g

益子で制作されている郡司さんのどんぶりです お蕎麦やご飯もののどんぶりにちょうど良いサイズになります 高台が高めなデザインは持ちやすい上に置いた時の様子も美しいです 最後に薪窯で焼いているので白い丼は灰がかかっている表情も楽しめます 飴色の丼は灰の表情はほぼありません 一つずつ個体差がありますのでサイズは目安となります ご使用前にしばらく全体を水又はお湯に浸していただくことで急激なお料理の匂いや色の染み込みを防ぐことができます。 サイズ　ボディの径12cm　注ぎ口から持ち手までの径21cm　蓋までの高さ12.5cm 容量は8分目で670cc　重さ775g

長野県安曇野市で制作されている増田勉さんのご飯茶碗は手に取った時の感覚が心地よく、人気があります。全体に艶のある粉引に三島模様のある少し大きめのご飯茶碗です。 高台が直線で1,5センチくらい立ち上がった美しい形をしています。内側の三島模様のない中心部分はうすく刷毛目模様が見えています 口径12,3~12.8センチ　高さ7~7,4センチ　高台の径4,8センチ　　重さ180~200グラム 陶器はご使用前に水かお湯に浸し、十分に水分を含ませることで土が締まり、茶渋や匂いの急な染み込みを防ぐことができます

長野県安曇野市の自然溢れる仕事場で制作されています 来年72歳になられ作家としてベテランの増田さんのうつわは使い込むほどに味わいを増し、手放せない大切な器になります。リピーターが多いのもうなづけます。 黒土に気持ちいいほど勢いよく描かれた刷毛目模様のなかに鉄粉が現れて力強さも感じます 高台だけ黒い土のままというのも素敵です。全体に艶があります 粉引土を厚めに掛けてあるので貫入も大胆に入り、面白味の増したご飯茶碗です サイズ 　口径約12~13センチ　高さ6,8センチ　高台の高さ1,5センチ　高台の径5センチ 　重さ約200グラム

内側が白く、細かな貫入のひび模様が味のある丸どんぶりです。口元の黒、外側のトクサ模様との対比も美しいです。高台がしっかりとあり持ちやすいデザインもありがたいです お使い初めにお湯か水に一時間ほど浸して十分に水分を吸わせてからご使用ください 口径18.5センチ　高さ9センチ　　高台の径6,5センチ　見込みの深さ約7,8センチ 容量　口元までで約1000cc 重さ約540グラム

尾形アツシさんが作り続けている少し黄色味を帯びているひび粉引は細かなヒビ模様が全体に入ってより豊かな表情をしています 洋鉢と名付けられた口の広い鉢は麺類のどんぶり鉢や煮物などの盛り鉢にも便利に使っていただけます。 サイズも表情も違う2種類をご紹介します A 口径21,5センチ　高さ8,5センチ　底の径6,6センチ　　　重さ628グラム B 口径20,5センチ 高さ7,2センチ　底の径7センチ　　　　重さ588グラム

滋賀県の工房で制作されています 食べることも大好き、お料理を作るのもお得意なだけあって、山本さんのうつわに盛ると普段作る何気ないお料理が特別に見えます。 厚みや立ち上がり方、口の広がり、テクスチャーなど大切にして作っていらっしゃいます 細かな粒子の陶土に白い釉薬がかかった柔らかな印象の輪花鉢です 土に含まれている鉄分が表面に押し出されており真っ白でないのも使っていて面白味があります 熱い麺類、冷たいお蕎麦、冷やし中華も似合う麺鉢ですがサラダボウルやたっぷりの煮物など　和にも洋のお料理も似合うデザインです。柔らかな白は受け入れてくれるお料理が広いです 口径19,5センチ　高さ7,5センチ　高台の径9,5センチ　　重さ460g 満水で約960ml 陶器のため初めてのご使用前にお水に1時間ほど浸し水分を吸わせてから盛り付けてください お料理の色や匂いの染み込みを防ぐことができます

漆作家小林慎二さんは赤木明登さんの2番弟子になります 東北芸術工科大学芸術学部卒業後、赤木明登さんに弟子入り、4年の年季、1年のお礼奉公を終えて2007年に独立しました 独立されてすぐからお椀のお取り扱いをさせて頂いています 飽きのこないシンプルなデザインと丁寧な仕事は日常の食卓で活躍するお椀です こちらの大椀は、汁椀よりも少し厚手で、丸みのあるフォルムがおうどんやお蕎麦に、ご飯のどんぶりにも良く使うサイズです 使って洗って拭いて　を繰り返すことで美しい艶も出てきます 漆器は使うことが1番のお手入れ方法と言われていますのでたくさん使ってください 取り扱い方 食洗機、食器乾燥機、電子レンジは使用できません ご使用後は食器用スポンジと中性洗剤を使ってください ご使用中に破損したり傷付いたりした場合は無料で修理を小林さんがしてくださいます サイズ　口径16×高さ9,8センチ　　高台の径8センチ　高台の高さ2センチ 口元までの容量　約800cc　重さ約248グラム 椀木地　　国産の欅です 漆　中国産です

長野県安曇野市の自然溢れる仕事場で制作されておられます 来年70歳になられる増田さんのうつわは使い込むほどに味わいを増し、手放せない大切な器になります。リピーターが多いのもうなづけます 口元が開いたデザインのどんぶりは麺類もご飯どんぶりも便利です 増田さんは具沢山どんぶりになるように　と考えて作られていらっしゃるそうです 盛り付けが少しだけでも内側の三島模様や鉄粉の黒い点々もアクセントになります 高台が高めにできているので、手にも持ちやすくなっています 三島模様の濃淡に個体差があります 浅いどんぶり　1枚目の写真右側と最後の写真2枚です サイズ　 口径17センチ　高さ10センチ　内側の深さ8,3センチ 浅いどんぶり　口径17センチ　高さ9センチ　内側の深さ7.3センチ 重さ　約470グラム(個体差があります)

長野県軽井沢で制作されている松野章弘(matsuno akihiro)さんは、陶芸家板橋廣美さんの下で学んんだ後、1999年にスタジオ「KURAGE（海月）」を開設しました。現在は故郷の中軽井沢にお住まいとアトリエを構えて制作されています。 工房名の「KURAGE」は海に漂う海月のように柔らかく美しい作品であるようとのことです 器の底に工房名が彫られています 白磁の外側を陶土で化粧したボウルに縦に細い線を彫って白磁の白を見せています。 外側はマットなベージュと艶のある内側の白がモダンな雰囲気です サラダ、具沢山のスープ、や洋風どんぶりなども　　 磁器は焼成温度が高く丈夫なので日常の食卓で便利にお使いいただけます サイズ　口径 15,5センチ　高さ 7,5センチ　重さ 294グラム　容量 口元まで 700ml 鋳込みという作り方ですので軽く仕上げられています

山梨県で製作しているベテランの砂田政美(sunada masami)さんは磁器の作家さんです。 丈夫で使いやすく安心感があります 日々の暮らしにさりげなく寄り添ってくれるうつわを作られています。１つずつの鎬模様や釉薬の表情も美しいです 手に持って使うご飯茶碗ですので持ちやすさも大切なポイントです お味噌汁用の漆椀との相性も綺麗です やや小ぶりなサイズですのでお子さんや、ご飯は少しだけでおかずをたくさん召し上がる方にお勧めのサイズです サイズ 直径11〜11.5センチ　高さ5.5〜6センチ　重さ165〜170グラム

山梨県で製作しているベテランの砂田政美(sunada masami)さんは磁器の作家さんです。 丈夫で使いやすいく安心感があり、日々の暮らしにさりげなく寄り添ってくれるうつわです 手に持って使うご飯茶碗ですので持ちやすさも大切なポイントです お味噌汁用の漆椀との相性も綺麗です 最後の写真は中サイズと並べました サイズ(個体差があります) 直径12センチ　高さ6.3〜6.5センチ　重さ177〜180グラム

山梨県で製作している砂田政美(sunada masami)さんはベテランの磁器作家さんです。 丈夫で使いやすく安心感があり、日々の暮らしにさりげなく寄り添ってくれます 手に持って使うご飯茶碗ですので持ちやすさも大切なポイントです 暑い日の冷やし茶漬けにもぜひお使いください 写真最後は飯碗中・飯碗・お茶漬け碗を並べました サイズ(個体差があります) 直径14センチ　高さ6センチ　重さ225〜235グラム

山梨県で製作しているベテランの砂田政美(sunada masami)さんは磁器の作家さんです。 日々の暮らしにさりげなく寄り添ううつわを作られています 丈夫でしっかりものの磁器どんぶり、ご飯もののどんぶりにお勧めのサイズ感です 一本ずつしのいだ模様も味わいがあります サイズは(個体差があります) ●直径14.5〜15センチ　高さ7.5〜7.8センチ　重さ約330〜360グラム　容量は適量で400cc ●厚手に高温で焼いた頑丈なタイプ　　サイズ、容量は同じです　重さ約455グラム

山梨県で制作されている磁器作家　砂田政美(masami sunada)さんの磁器のご飯茶碗です　 定番のご飯茶碗として楓では20年以上お取り扱いをしています 砂田さんは常に暮らしのかたわらに彩りをもたらし、親しみやすく寄り添う器を作り続けていらっしゃるベテランの作家さんです 染付の青で描かれた縦に引かれた線はトクサ模様と呼ばれ、植物の木賊からきています シンプルであきのこない文様ですので季節に関係なくどうぞ永くお使いください 口径115ミリ　高さ60ミリ　約175グラム

小林慎二さんは独立して12年になります。 下地から上塗りまでの工程を全てお一人でされています 軽くて丈夫、保温性が高いのですが、熱を手に伝えにくいので熱いものを入れたお椀もきちんと持つことができます。 作り手のわかる漆の器は、何か会ったときには修理もお願いできるので長く使い続けてください 使って洗って拭いてを繰り返すことで漆に透明感が出て益々美しい器に育ちます プロフィール 1974年　東京に生まれる　　2001年　東北芸術工科大学芸術学部　卒業 赤木明登氏に弟子入りが決まり、輪島漆芸研修所を退所 2005年　４年の年季を終える　　2006年　１年の御礼奉公を終える 2007年　独立　　2011年　茨城県鹿嶋市に移住 まゆ椀中は小と比べてひとまわり大きなサイズになります 具沢山のお味噌汁やのっけ丼、お赤飯、おそば、にゅうめん　など　高台がない分深さがあり ころんとして愛らしいデザインですがたっぷりな容量です 日常で一番使うお椀類は内側の底と口元に布が貼ることでより頑丈な作りになっています サイズ　径120x高さ80mm　適量で350cc 　重さ約140グラム 椀生地　国産の欅 漆　中国産

小林慎二さんは独立して12年になります。 下地から上塗りまでの工程を全てお一人でされています 軽くて丈夫、保温性が高いのですが、熱を手に伝えにくいので熱いものを入れたお椀もきちんと持つことができます。 作り手のわかる漆の器は、何か会ったときには修理もお願いできるので長く使い続けてください 使って洗って拭いてを繰り返すことで漆に透明感が出て益々美しい器に育ちます プロフィール 1974年　東京に生まれる　　2001年　東北芸術工科大学芸術学部　卒業 赤木明登氏に弟子入りが決まり、輪島漆芸研修所を退所 2005年　４年の年季を終える　　2006年　１年の御礼奉公を終える 2007年　独立　　2011年　茨城県鹿嶋市に移住 定番のまゆ椀は丸みが愛らしいデザインです 小ぶりですが容量もしっかり入ります。　高台がありませんが底の部分に指が入るゴケ底になっています。ご飯、おかゆ、スープ、お汁粉など　 サイズ　径105x高さ70mm　適量で約200cc 重さ約85グラム 椀生地　国産の欅 漆　中国産

赤木明人さんの2番弟子の小林慎二さん　独立後も、漆器だからと構えない、普段の食事に毎日使うためのお椀を作られています こちらの名碗は汁椀の丸い形に比べて三角形になっています 白いご飯も炊き込みご飯も、炊き立て熱々をよそっても手に熱さを感じさせません。 漆器ならではの性質です。使って洗って拭いてを繰り返すことが漆器の一番良いお手入れ方法です スープやデザートなどに使っても似合う形です 左から黒、赤溜、赤の順番です。最後の写真の左が飯碗大、右が汁椀大になります。 サイズ　径12.5×高さ7.5センチ　適量で約230cc　重さ約110グラム 椀木地　国産の欅 漆　中国産

輪島の塗師　赤木明人さんの2番弟子になる小林さん　独立されて13年になります こちらはお味噌汁椀となっていますが、ご飯茶碗にお使い頂くのも良いですね 熱さが手に伝わらない木のうつわは冷めにくい特徴もあります　　適量で200cc入ります 最後の写真 左から黒、赤溜、赤の順番になります 最後から2,3番目の写真、左が汁椀-小、右が汁椀-大です お味噌汁の具材たっぷりがお好みなら大サイズをお勧めします　 サイズ　口径12.5×高さ7センチ　高台の径6,5センチ　高さ1,5センチ　　 適量で約200cc 重さ約105グラム 椀木地　国産の欅 漆　中国産

伊豆高原で製作している村木雄児さんの工房に伺って選んだ深めの碗です 伐採したみかんの樹を燃やしてできた灰を釉薬に使った深く奥行きがある色です。 黒土にたっぷりとかけられたみかん灰釉の厚みが出る部分は貫入がくっきりと入っています 口元が広がり、お蕎麦やご飯もののこ丼鉢にも使い勝手が良さそうです。 口径15,5cm 　高さ8cm 内側の深さ6cm 重さ370グラム

山梨県で制作されている磁器作家　砂田政美(すなだまさみ)さんの丼です 表面を縦に削って模様をつけていく鎬のシリーズはシンブルで、飽きることなく 永く使い続けられます たっぷりサイズですので麺類の丼にぴったりです 容量は適量で約700ccです 口径17センチ　高さ8.5センチ　約510グラム (サイズや重さは個体差があります)

富山県で吹きガラスの工房を構える小宮崇さん 深さのある鉢です 安定感のある10角形の鉢はお花を挿れてインテリアに ゆずたっぷりなお蕎麦や素麺に、ひとりようのたっぷりサラダも 活躍してくれる深さとデザインが魅力的な白い蜂です 口径15,5センチ　高さ9センチ　底面の径6センチ　重さ約330グラム