岐阜県で制作している菅野一美(かんのかつみ)さんのお皿です 白化粧をした上から黒い絵具で模様を描き、引っ掻いて下の白を見せていく掻き落としという技法で制作しています。　白い肌に黒い文様がくっきりと鮮やかな愛らしいデザインの双葉形 のお皿はスタッキングも綺麗にできます サイズ　18,5×11(真ん中のへこんだ部分の幅10,5cm) 縁の高さ3.5センチ　重さ約200グラム 染み込みを防ぐ処理が施されていますので、洗った後そのまま盛り付けていただけます。普段使いにおすすめです

岐阜県で制作している菅野一美(かんのかつみ)さんのお皿です 変形の菱形皿はスタッキングも綺麗です。 白化粧をした上から黒い絵具で模様を描き、引っ掻いて下の白を見せていく掻き落としという技法で制作しています。　緩い立ち上がりがあり、汁気のあるお料理にも、果物などのデザートやチーズを盛り合わせたりとお楽しみいただけます。黒の模様と縁の黒が引き締まった全体を引き締める役割もしてくれます しみがつきにくくなる処理をしてありますので目止め処理の必要がありません お使いになったらしっかり乾燥させてください 少しずつ変化していく器をお楽しみください サイズ　縦20センチ　幅12センチ　高さ3.3センチ 重さ　約250グラム

定番で作られている掻き落としのお皿です サイズ18,3x19,5cm 見込みのフラットな部分の径13,5cm　　高さ3cm 重さ約353g 染み込み防止加工が施されていますので、洗ってそのまま料理を盛り付けていただいても心配なくお使いいただけます

輪花豆皿に足が付けられた高さのあるお皿です 平たいうつわが並ぶ中に、小ぶりですが高さのある豆皿を添えると変化が出て食卓が楽しくなります。薬味皿やちょっぴりのスイーツやお干菓子など　 アクセサリー置き、お香たてにも良いサイズです シミが付きにくい処理をしてありますので目止めの必要がありません 口径9x9,5cmx高さ3,5cm　　重さ約100グラム

躍動感のある鹿とうさぎが描かれています リム部分の上絵の赤は塗り重ねることで落ち着きある深い赤になりました 浅めの鉢はお料理がとても盛り映えします　食卓が華やかになり会話も弾みそうです お皿立てを使って飾り皿としてもお楽しみください 一点ものの鉢です お料理の色が染み込まないように処理をしてあります。洗ってすぐにお使いいただけます 口径22,5cm リムの幅3cm 見込みの径16,5cm 高さ5cm 重さ590g

高台が高く一枚でも存在感を感じる鉢です　全体に黒い絵具で描かれた牡丹の文様が特別な雰囲気の器です。立ち上がりがあるので汁気のあるお料理もぜひ盛り付けてみてください 年末年始の忙しい時期の手抜き料理もご馳走に見せてくれます。他の作家さんの器と合わせてぜひお使いください 安心感のある重さ、スタッキングしてもきれいです 染み込みがないように処理をしてありますので洗ってすぐにお使いいただけます 長い時間お料理を盛り付けたままにした場合は染み込みますのでご注意ください 口径15,8xh5cm　 見込みの径13cm　　　重さ約340g

菅野さんが作り続けている型物の仕事です 落ち着いた織部釉の色と型でつけられている文様が馴染み中心に向かって色が濃くなっているのも味わいがあります 白身のお刺身、ナスの味噌炒め、煮込みのお料理も似合います フルーツ皿にも良いサイズ感と立ち上がりです 口径17,5cm 高さ4,2cm 重さ285g ご使用前にお米の研ぎ汁で煮てから盛り付けをしてください 掻き落としの器と違って染み込まない処理がしてありませんのでご注意ください

型に彫った文様から作られている長皿は織部釉の緑色が深い色になったところも美しい菊文様になっています。 四つ足は特別感もあり、手取りも良く作られています 角は割れにくいように丸みを持たせたデザインというのも使い手にとってありがたいです おつまみを少しずつ盛り合わせたり、焼き鮭、巻き寿司など　短すぎず長すぎない使い勝手の良い長皿です 22,8x11,3cm 高さ2,5cm 見込みの平らな部分18x7cm 重さ280g ご使用前にお米の研ぎ汁で煮ていただくことで急激なお料理の色や匂いの染み込みを防ぐことができます

愛知県常滑市で制作している大澤哲哉さんのうつわです 一枚ずつ全体の表情をみながら表面を擦って仕上げているため、それぞれにかすれた風合いが違っています。 縁は静かな立ち上がりがあり、盛り付けたままの移動も安心ですし、置かれたお皿を手に取る時も立ち上がりがあるので取りやすいデザインです ディナープレートやワンプレートの盛り合わせ、デザートなどもぜひお楽しみください 黒のフラットプレートは食卓を引き締めてアーティスティックに演出もしてくれそうです 軽く取り扱いもしやすいプレートです お使い始めにお米の研ぎ汁で煮ていただくことで、お料理の色や匂いの染み込みを防ぐことができます サイズ　径26,5センチ、高さ1,5センチ、重さ約430グラム

粗い磁器土を使っているので陶器のような風合いです 白化粧した縁取りに赤い小さな菱形模様を押してあり、大人可愛い雰囲気がとても魅力的です チョコレートやフルーツはもちろんですが、和菓子もとても似合います クリスマスやお正月に、ギフトにもおすすめ致します サイズ　径14センチ　高さ2,5センチ　　重さ170グラム

吉田欣司(yoshida kinji)さんは家具制作会社に勤務後独立され独立後は亀岡市で制作され、今年大阪に工房を移転されました 亀岡市は盆地で11月下旬から気温の寒暖差で毎日のように霧が立ち込めます 光によって様々な風景を見せてくれる霧の景色を漆を使って表現しています 2種類の漆と染料をオリジナルで配合し3~5回ほど塗り重ねて少し青味がかったグレイに仕上げてあります。 彫りの凹凸と漆のマットな仕上がりの色は日常使いとしても活躍すると思います 高台があるため、手に取りやすいデザインです。お菓子皿、前菜のお皿など お手入れについて 中性洗剤で柔らかいスポンジで優しく洗ってください 食洗機、乾燥機、レンジはご使用できません 直射日光やエアコンの風が直接当たる場所での保管には向きません 一枚の木材を刳り貫いて制作している生きた木材です 反ったり戻ったりを繰り返しますので、反った場合は裏返して一晩放置して様子をみてください サイズ　22x12センチ　全体の高さ1,8センチ　 重さ　　220g

瀬戸の磁器作家さんです ろくろが大変お上手な村井さんは真っ白な磁器土のお仕事と、磁器にチタン釉を掛けた作品を作られています。こちらの5寸皿は磁器の焼き〆で釉薬をかけてありません。柔らかな磁土を全体に表情が出るように叩きつけています。端正なたたずまいと質感が美しいマットなお皿ですが、お料理の色や匂いの染み込みがないので普段使いにもおすすめです 縁に向かってわずかに膨らんでいるように見える手取りも良いお皿です 表面が汚れた場合は漂白剤を使うと綺麗になります。普段は食器用洗剤で洗ってください 口15,77センチ　高さ1,5センチ　 重さ約200グラム

くさなぎさん7寸皿が出来上がりました。パンやパスタにも使える少し大きめな彫り目皿をリクエストしていました。ナラの自然にできた木目模様と彫り目跡が重なってとても面白い表情になっています。立ち上がった側面の模様も楽しめます。豆鉢や豆皿を置いてお酒の肴のワンプレートもお試しください サイズ　　　径22cm 内径17,5cm リムの幅2cm 底の径18cm 重さ200グラム お手入れ 食器用洗剤とスポンジで優しく洗ってください。水の中に長く浸さないよう、洗った後は早めに水分を拭き取ってください。 自然の木の持つ特性を生かすためにオイル仕上げをしています。使って洗ってを繰り返して表面の艶が消えた場合はご自宅のオリープオイルやえごまオイル、サラダ油などを布に含ませて描くように吹き上げてください。元の艶が戻ります

神奈川県下、相模湖に近い石老山の麓の仕事場で陶磁器用の桐箱の制作と器づくりをされている 工房くさなぎ　廣田淳さんはとても丁寧な仕事をされます ブラックチェリー を使い拭き漆で仕上げた5寸皿になります 写真の1枚目は彫り目を横に、2枚目は彫り目を縦に置いてみました。お茶托にも、お菓子皿にも、また一品料理用の取り皿として　　立ち上がりも重宝にお使いいただけます 最後の写真は同じサイズのオイル仕上げ皿と合わせました サイズ　　径15,2cm 内径11cm 高さ1,8cm 底の径10,3cm 重さ65グラム お手入れ 食器用スポンジと洗剤で優しく洗ってなるべく早く水分を拭いてください 直射日光のあたる場所に長期間置くと漆の色が変わることがありますのでご注意ください

ブラックチェリー の材に拭き漆で仕上げています。 見込みのフラットな部分に彫り目を入れることでカジュアルな雰囲気があります。拭き漆仕上げのため木目が透けて見えるのも一枚ずつの違いが楽しめます。 お酒の肴や豆鉢を置いて前菜プレートに、パン皿や取り皿にも便利なサイズです。柔らかな木のお皿は干菓子盆としてもお使いください 木皿は大きくても軽くて扱いやすいのも嬉しいです サイズ 径22cm 内径17,5xm 底の径17,5cm 高さ2cm リムの幅2,2cm 重さ約153グラム お手入れ 食器用スポンジと洗剤で洗ってください 直射日光などが直接当たらない場所にしまってください

京都で絵や陶芸を学び現在は兵庫県朝来市で制作されています はっきりした立ち上がりの刷毛目7寸皿は薪窯で焼成しています 中央の直線に引いた刷毛目模様から周囲にぐるっと円を描くように刷毛が動いているのが力強く感じられます。 フラットな部分が広く様々なお料理を楽しんでいただけることと思います お使い初めに水かお湯にしばらく浸してください。ひと手間かけることで盛り付けるお料理の色や匂いの急激な染み込みを防ぐことができます 口径21x高さ3センチ　見込みの径18センチ　　重さ約460グラム

上田浩一さんは、小田原の海に近い工房で製作をしています 粗めの土を使い、本焼きをした後に漆を塗って200度の低音で焼成しています。土と石粒と漆をそれぞれを組み合わせることで一点ずつ、雰囲気のある表情に仕上がっています。 釉薬の代わりに漆を使うことで、油染みや匂いの染み混みがなく器としてとても便利に使うことができます。全体に漆を焼きつけてあるので両面ともお料理の器としてお使いいただけます。6寸は気軽に使えるサイズですので便利な銅鑼鉢、ひっくり返してフラット皿でお楽しみください 初めてご使用前は30分ほどお水につけてからお使いください ご使用後は優しく手洗いをしてください オーブン、電子レンジ、食洗機のご使用はできません 直径19センチ、見込みの径18センチ　高さ3センチ　重さ約430g

唐津の陶芸家、岡晋吾さんがサイズ・デザイン・原料となる土・顔料・染付けの全てを監修し有田の陶磁器工房「有田ポーセリンラボ　」で制作しているお皿です 少し青味がかった青磁と染付文様が上品な雰囲気のお皿です。取り皿やお菓子皿など　幅広く普段使いに活躍するお皿です サイズ 径14,7cm 内径12cm 高さ1,5cm 　　 重さ180グラム

茨城県笠間市に住まいと工房を構えている馬目隆広(manome takahiro)さんは日々の食事に使いやすい器を中心に製作をされていらっしゃいます。 長皿はその時々でサイズ違いを作られています。今回は長いお皿のお願いをしていましたので、フラットでかたつきがなるべく減らして安定の良いもの、そして表情に面白みあるお皿に仕上げることに時間がかかってしまわれたそうです。 表面の細かなヒビ(貫入)や土に含まれている鉄分が表に出た鉄粉とスクラッチ模様が合わさってとても豊な表情の長皿になりました。立ち上がりの形状に個体差があります 初めてお使いになる前にお米の研ぎ汁で煮ていただくことで目が詰まって食べ物の汁や匂いの染み込みを防ぐ効果があります サイズ　長さ30.5cm　幅12cm　　厚み1cm　　　重さ約440~460g

香川県東かがわ市に「火の谷窯」と名付けた薪窯を作られ、うつわ・花器など釉薬をかけずに穴窯を使って幅広く制作している作家さんです 福井県窯業指導書で学んだ後盛岡成好氏に師事　2005年に独立しました 穴窯で一週間焼成し一週間自然に冷めるのを待ってから窯出ししています ご紹介のリム皿は全体にマットな仕上がりで、大ぶりですが薄手でしっかりと焼き締まっているため、頑丈ながら軽やかな仕上がりになっています。お皿の中に広がる景色にも趣がある一点ものです。使うほどに肌がしっとりとより美しく変化していきますので永く使い続けてくださることで楽しみが増します。 焼き〆のうつわは使い始めに1時間ほど水に浸してからご使用ください 大きなお皿ですので丸ごと水に浸すことが難しい場合は、一時間ほど水をお皿に張っておくだけでも構いません。 ご使用後はタワシで洗っても大丈夫です。ワンプレートのお料理に、天ぷらなどの揚げ物の盛り合わせにも　　焼き〆の器はしまい込まずに日々の食卓でどうぞ活躍させてください サイズ径26,5x高さ3~4センチ　重さ約880グラム

石川県加賀市山中で山中塗の伝統を引き継ぐ工房は今年で78年になります 楓がスタートした時から27年のお付き合いをさせて頂き、こちらの木皿は定番でお願いしています。お茶托にも、お菓子皿にとどちらにも使える少し厚みのある栃の木皿になります。 青根来木皿は赤漆の上から緑色の漆を重ね、下の赤漆の色が見えるように塗ってあります。 根来木皿は黒漆の上から赤漆を重ね、下の黒漆が見えるような塗り方をしています。 どちらも使って洗って拭いて　を繰り返すことで漆に透明感が出てくると下に塗った漆の色がほんのりと透けて見えてきます。　陶器を育てるように漆も使うことで透明感が出て育ちます。 長く使って頂いて、育てて頂けたら嬉しいです 径12cm 厚み1,9cm

有田の磁器工房　アリタポーセリンラボさんの小付のご紹介です 佐賀県の岡晋吾さんがデザインや色、サイズ、絵付けなど全ての監修をされています 白く細かな磁器土に呉須を筆で塗って青の濃淡を出しています。 お醤油小皿、塩昆布、刻みねぎなどの薬味皿に　何枚あっても便利な変形小皿です サイズ　9,5x8cm 高さ2cm 　内側6,5x4,8cm

お皿いっぱいにさび色で描かれた「福」の文字は勢いがあって、いかにも福を呼び込んでくれそうな気がしてきます。細かな石粒が混ざってた磁器土で作られている表情も味わいがあります 重なりもよく、他のデザインの小皿と組み合わせても相性が良く気軽に使っていただける小皿です。お醤油やタレのお皿に、お茶請けの煮豆をちょっぴりも!! サイズ　径10センチ　高さ3センチ　重さ約97グラム(個体差があります)

山梨で製作されている木工作家　河内伯秋さんは製作に使う木材は全て地元の木を使っていらっしゃいます。生木からボウルを作ったり、しっかり乾燥させた材でカトラリー 、敷板、お盆など作られています。 全体に落ち着きのある濃い色をした桜の材で作られています お茶碗や汁椀と小皿が一緒に置けるようにと、大きめのお盆をお願いしていました。大きなサイズになると材料を探すのも大変です。木目が均一でなく所々に濃淡があります 銅鑼鉢として食材を盛り合わる大皿で、お盆としてうつわを置いて使ったりと、自然な木目模様も一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです 側面の部分は堀り模様が施されています 高台があり、手に取りやすく扱いやすく思います。 オイル仕上げですので、時々オイルを塗り込んでお手入れしながらお楽しみください 最後の写真は左が楓、右が桜の銅鑼鉢を並べました 径29センチ　内側の径27センチ　高さ3センチ　内側の高さ1,2センチ　高台の径25,5センチ 重さ520グラム