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白泥角皿【村尾一哉】
¥3,300
香川県高松市で制作されている村尾一哉さんの粉引角皿です。
前回は四隅の立ち上がりがあったお皿でしたが、今回はもう少し平らな面積を広く作っていただきました。(最後の写真が自宅使いの角皿で、四隅の立ち上がりの角度が違っています)
和紙を貼り合わせたような表情やマットな質感に味わいがあります。
粉引皿ですのでお使い初めはお米の研ぎ汁で煮てからご使用ください。
長時間、色の濃いものや揚げ物などを盛り付けたままにしますと染み込むことがあります
和菓子、洋菓子のお皿に、一品料理にも合わせやすいお皿です。ゆっくりと表情が変化していく様子も個人的には気に入っています(使い始めにお水に1時間ほど浸しました)
一辺13,5x14 高さ1.5~1.8(四隅の高さ) /1,3~1.5(低い部分の高さ)
重さ約265グラム
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