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Rim plate L　白【大澤哲哉】

¥7,700 税込

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常滑で制作されている大澤哲哉(おおざわてつや)さんのリム皿 Lです
常滑の黒土と常滑急須に使う釉薬を使い、ろくろで成形したプレートは薄く軽やかで丈夫です
化粧土を数回塗り重ねた後に表面をひたすら磨いて、風化して骨董のようにも感じられる独特の質感を出しています。
重なりや重さも考えながら作られています。独特なテクスチャーが盛り付けたお料理を美しく見せてくれます
使い始めはお米の研ぎ汁で煮てからお使いください。　煮ることでお料理の色や匂いの染み込みを防ぐことができます
径280ミリ　高さ15ミリ　重さ615グラム

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